Voici une recette pour les longs mois d’hiver, de préférence enneigés extraite du livre d’Irène Schwartz Toxinette fait la cuisine (p. 65-66)

Ingrédients

1grand saladier de neige poudreuse

1 pot de 250g de crème froide

1 tasse et demi de sucre en poudre

De la vanille en poudre

Préparation 

« Mélanger le sucre et la crème.

Ajouter peu à peu la neige en fouettant, gouter et servir. »

 

La critique du livre dont est extrait cette recette est à retrouver ici : http://lectures-gourmandes.fr/?p=146