Blog d'une amoureuse de littérature culinaire

Mois : juillet 2014

Voyage à Bordeaux suivi de Voyage en Champagne

  Editions Gallimard Collection Folio Date de parution : mai 2014 ISBN : 978-2-07-045694-9 Format : 10.8×17.8 – 320 pages     Résumé  Jean-Paul Kauffmann est journaliste de profession. Dans les années 80, alors qu’il officiait la semaine au Matin de Paris, celui-ci était également rédacteur en chef de la revue l’Amateur de bordeaux. Ses week-end étaient consacrés à parcourir la région de Bordeaux en vue d’enrichir cette revue spécialisée. Dans son Voyage à Bordeaux 1989, l’auteur nous propose un périple dans les grands crus, et dans les grands domaines du bordelais : Saint-Emilion, Pomerol, Les Graves, Côtes de blayes et encore bien...

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